さぬきうどんガストロノミー体験～さぬきの文化と歴史を体験～【短期プログラム／ワークショップ型】

◆香川大学　×　東京農業大学◆

　「さぬきうどん」を題材に香川の歴史、風土、文化との関わりも含めた幅広い内容を網羅的に学ぶガストロノミー体験を実施することを目的としたワークショップ型のプログラムを実施しました。
2023年9月18日（月）から9月22日（金）までの4泊5日の日程で、香川大学生5名、東京農業大学生5名の合計10名が参加しました。